- 东北酱骨头的制作配方酱骨头秘制酱汁的做
- 东北酱骨头的制作配方酱骨头秘制酱汁的做 酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料
- 孤生50
![麻辣香锅/油/酱的配方做法揭秘 [实用版]](data/attachment/block/c5/c57935d653bfe05923dabbaa7fc3eee9.jpg)
- 麻辣香锅/油/酱的配方做法揭秘 [实用版]
- 麻辣香锅/油/酱的配方做法揭秘 [实用版] 典故： 麻辣香锅源于重庆缙云山。当地
- 槿栀191976
- 火锅秘制味碟配方~珍藏篇（一）香辣酱碟`火
- 香辣酱碟[/backcolor] 用料：色拉油2000克，猪油500克，葱、姜、蒜各10克。 A料：剁
- admin20
特色菜 附带秘制配方 香锅毛血旺（ / 干锅（钻）
越辣越香 螺蛳粉一天翻十次台 螺蛳粉 / 面点（钻）
新菜来啦！酒楼出品做法 红烧肉淋锅巴猪肉 / 旺菜（钻）
“牛气冲天”酱怎么炒？ 牛头酱做法牛肉 / 旺菜（钻）
鱼头招牌菜 马上学起来 特色鱼头汤鱼类 / 旺菜（钻）
卤水效果好不好，关键还得看香料！附各类卤 / 卤味（钻）
大厨密不外传的火锅底料配方 重庆火锅底料 / 火锅（钻）
这个冬季卖得最火爆的 毛肚火锅 / 火锅（钻）
来自绿茶餐厅的明星菜品【牛肉诱惑】 / 招牌特色
招牌菜推荐口味绝佳的酱香压锅鱼头附秘制剁 / 招牌特色
超人气道明星菜【风味辣子猪手】 / 招牌特色
太兴茶餐厅明星菜品【蜜汁叉烧皇】 / 招牌特色
每日更新
食谱推荐
Recipe recommended
饮食资讯
餐饮资讯
-
- 吃夜宵没打就辱骂服务员打砸店铺，结果....
- 成某因不满烤羊店的服务而打砸烤羊店。他一时泄愤的行为引来了牢狱之灾。记者日前从顺德区法院获悉，目前这宗寻衅滋事罪案件已审理完毕，被告成某最终被判刑。 [详情]
- 鱼香肉丝没有鱼！女子因而大闹餐馆，还索赔
- 总厨谈：成本控制六绝招
- 厨师，想创业开店你有这6种基本素质么
- 八个妙招打造酒店高效后厨的绝招！
运营宝典
-
- 调查显示：1/3的员工没病也会请病假！为什
- 虽然员工在冬天和夏天的请假率是最高的，但是只有8%的员工表示自己在这一时期的病是装出来的。而在这些装病的人中，有76%的人是要去陪家人和朋友，而其他人则是[详情]
- 傻眼了：企业平均只有2成员工是高效的，更
- 销售总监开会，让所有人沉默了？精辟！
- 这种员工，不做老板也是公司大牛
- 六步管好后厨，太实用了
大厨宝典
-
- 好大厨不能只看手艺，这几点更重要！
- 好大厨不能只看手艺，这几点更重要！ 老板在选用厨师时，始终不要只看能力，精明的老板在选用厨师时，首先考虑的往往是下面这三种东西： 一、人品 [详情]
- 大厨揭秘葱烧海参 必须掌握的几个要领
- 厨师必须知道的用酒做菜知识
- 做了这么多年厨师，你懂得火候与原料的关系
- 你~只有做到这些才更能够成就一代大师！
食谱大全
外人不传的夫妻肺片做法 / 名厨笔记
秘制香辣煲配方——兄弟无私一回了，速藏 / 名厨笔记
一道不朽的经典川菜~酸菜鱼! / 天天美食
推荐一款开胃下饭菜—干锅鸡杂 / 天天美食
正宗香辣口水鸡做法，在家也能做大厨 / 天天美食
色深味厚香味浓烈鲜香可口的水煮牛肉 / 天天美食
【特色菜】推荐嫩姜剁椒嫩肉片附剁辣椒制法 / 招牌特色
一道色香味俱全的汉族名菜萝卜丝鲫鱼汤特别 / 招牌特色
沿袭湘菜的正宗做法味道纯正的三湘至尊鸡附 / 招牌特色
论坛精华
新菜速递~葱烤银鳕鱼admin2015-10-28
25年以来传统、经典的味道~外婆红烧肉admin2015-10-28
正宗香辣口水鸡做法，在家也能做大厨arno2015-10-25
- （碳烧鸽）正版炭烧鸽（附秘制鸽子料及烧烤
- （碳烧鸽）正版炭烧鸽（附秘制鸽子料及烧烤多用油配方） （碳烧鸽） 正版炭烧鸽
- 厨师绝密配方适合开店 老卤汤
- 厨师绝密配方适合开店 老卤汤 调制卤汤： 将所有香料打碎（大颗粒），装入纱布
- 干锅这样做，馋的你口水都流下来 干锅排骨
- 干锅这样做，馋的你口水都流下来 干锅排骨虾 食材： **** 本内容被作者
- 绝味菜品，让顾客一吃难忘 绝味干锅鸡
- [/backcolor] 绝味菜品，让顾客一吃难忘[/backcolor] 绝味干锅鸡
- 自制香料油的配方，自身经验的浓缩 复制葱
- 自制香料油的配方，自身经验的浓缩 复制葱油的制法：1千克色拉油、1千克鸡油，烧至五
作品动态
- 千百次发布作品：
- 融合风味冷菜汁配方！ 麻
- 融合风味冷菜汁配方！ 麻辣味汁 原料：红油100克，香油、桂林辣酱、阿香婆香辣
- 千百次发布作品：
- 融合风味冷菜汁配方！ 藿
- 融合风味冷菜汁配方！ 藿香汁 原料：干藿香30克，野生椒末20克，口急汁20克，陈醋
- 千百次发布作品：
- 融合风味冷菜汁配方！ 酸
- 融合风味冷菜汁配方！ 酸辣海带汁 特点：以前制作酸辣海带，我们都是取生蒜泥放入
大厨菜谱
经典家常
-
- 新疆烤羊肉串做法烤串六大秘诀大厨交给你！
- 新疆烤羊肉串做法烤串六大秘诀大厨交给你！ 设计思路 新疆名菜烤羊肉串是店中销量最大的特色小吃， 原料的取用和烤制的火候十分关键，烤熟后羊肉色泽酱红， [详情]
- 家常菜谱香辣土豆牛肉做法 终于知道吃啥了
- 大厨分享陈皮兔（冷吃兔）做法（怎么做）超
- 大厨教你旺销菜 辣子鸡做法，一看就会
- 三色蒸蛋-方法，顾客超喜欢
招牌旺菜
-
- 总厨分享旺销人气菜：勾魂肥肠血旺做法揭秘
- 总厨分享旺销人气菜：勾魂肥肠血旺做法揭秘 【用料】 1、熟肥肠100克、鸭血1盒300克、莲藕1小节、香芹2棵、香菜2棵、大蒜3根 2、**** 本内容被作 [详情]
- 正宗四川酸菜鱼片做法大厨分享
- 年销百万的民间独家秘方菜品 凤爪王
- 大厨分享融合川菜板香生态鸭做法
- 厨师长推荐【秘制花蛤】完整做法
面点点心
- 厨师绝密配方适合开店 重庆小面
- 厨师绝密配方适合开店 重庆小面 下面，我们主要来说说重庆
- 10-06 5800元的热干面卤水配方，学会你
- 11-24 牛肉面卤大料颗粒炒制方法牛肉面
- 03-01 一碗羊汤,一口烩面,吃了多少年还
- 02-08 厨师绝密配方适合开店 酸辣粉
- 02-10 台湾脆皮大油条配方、做法大公开
- 02-08 厨师绝密配方适合开店 油条
- 03-08 无矾大油条配方
- 03-08 虎皮蛋糕的做法
- 05-17 好一锅香气扑鼻的煲仔饭！广式腊
- 05-17 好一锅香气扑鼻的煲仔饭！ 金牌
- 05-17 好一锅香气扑鼻的煲仔饭！ 滑鸡
- 05-17 好一锅香气扑鼻的煲仔饭！腊肉煲
- 05-17 好一锅香气扑鼻的煲仔饭！ 鸡腿
最新动态
-
- 如何发帖~发帖界面介绍~发帖速成教程
- 如何发帖~发帖界面介绍~发帖速成教程 b c d 各功能已经介绍完了，快
-
- 【新】天下厨师网手机版必看的功能使用指
- 天下厨师网手机版个功能使用指南[/backcolor] 主要针对手机版容易忽略的功能在此
-
- 关于线下人工充值说明：
- 关于线下人工充值说明：[/backcolor] 充值范围: 金币/钻石/各种VIP特权身份/
-
- 天下厨师网发布菜品经验帖实用技巧
- 还不会发帖的小伙伴建议多学习，多练习。【新人灌水区可发帖练习哟】 很
-
- 【火】关注本站公众号平台领取200枚钻石
- 最新活动来啦！关注平台官方公众号【天下厨师】赢本站钻石红包【200枚】！
大厨福利
