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粤菜酱汁让菜品更受欢迎& o/ y' K- a" \! `( f9 _- P
黑椒牛仔骨酱
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推荐指数 ★★★★8 c! b3 }; m5 `. u! w
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' p# @. q" R$ V8 [口味:黑椒味。
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用料:,白砂糖 200克,味精50克。
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6 O* e- u D2 B/ N制作:锅内放入牛油,小火熬化后放入圆葱丁、干葱头丁、姜粒、蒜蓉、陈皮末,中火煸炒至原料色泽金黄,放入剩余的用料,小火熬至香味浓郁即可。' U1 b: B8 G+ p6 Z) ?4 y1 T1 t
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适用范围:用来制作黑椒牛仔骨、黑椒牛柳等黑椒菜。
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