旺销融合菜做法好味道秘制调料日式风格雪青柚焗生蚝

哑唱 · 发表于 2017-6-10 06:43:25

旺销融合菜做法好味道
秘制调料日式风格
雪青柚焗生蚝

制作/吕基平
融合有道芝士焗生蚝大家一定不陌生，但是这道菜可不是芝士味的。我们用日本白味口曾、面粉、牛奶、色拉油等调料制作了一款带有日式风格的和风酱料，给焗生蚝带来了新口味。
原料加拿大生蚝1个（带壳重400-500克）。
调料和

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制作 1.加拿大生蚝取肉，去掉内脏后洗净，加入A料腌制5分钟；壳刷洗干净。2.生蚝肉重新放入壳内，将酱料涂抹在生蚝肉上，放在面火炉上，保持200℃加热5分钟至酱料变成金黄色，取出上桌。
和风秘制酱

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厨艺评论秘制酱料做法有新意，但是我觉得在放入酱料前，可以在生蚝肉上撒上一点新鲜的柚子肉，这样菜肴的口味才能跟名字更贴合。

姓他 · 发表于 2017-6-14 12:12:55

哇好多美食

269486077 · 发表于 2017-6-17 07:55:34

学习了。。。。

墨染殇雪 · 发表于 2017-6-21 13:54:34

哑唱加油，喜欢看你的帖子

依偎的痛 · 发表于 2017-6-22 16:36:14

帮帮顶顶！！

孤痞 · 发表于 2017-7-6 11:53:22

回帖查看咯

彩色胶卷。 · 发表于 2017-7-12 22:29:19

哑唱多分享些好

凉人旧巷 · 发表于 2017-7-15 15:52:13

哑唱多分享些好

安然# · 发表于 2017-7-22 18:37:23

必须表示感谢

qq114485840335 · 发表于 2017-7-23 21:31:06

好菜好菜

[海鲜] 旺销融合菜做法好味道秘制调料日式风格雪青柚焗生蚝