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大厨珍藏笔记酱汁配方 水豆豉酱

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发表于 2017-3-30 05:36:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨珍藏笔记酱汁配方; d0 a5 Z0 {' y1 i# F$ O
水豆豉酱
, a$ D1 b9 q! l6 [+ f+ ]( X2 d7 _3 Y( U# M% B- A

& u0 \/ H# n3 F; `! }. ~4 }1 `5 d原料 四川
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

/ H7 g. E& |0 \) e制作 取一干净容器,下入所有原料,搅拌均匀即成。2 v6 o  T" u" H% R6 Z' a$ ~7 T

/ C& r5 p9 D4 L. g6 f' W5 Y; E1 R; T

* }! @: |  c/ k! |+ n特点 咸鲜豉香,姜味浓郁。5 V+ `- n3 t' I( }& B2 z

7 W; L) U2 P3 |

! E( w+ \4 n( k/ W. ]适应菜品 家常豆豉蒸鱼、水豆豉大拌菜、豆豉风味茄子煲。
5 j0 m$ z  A3 J
' D0 O  t; `6 s% e8 S1 |

/ N$ u" T5 ^/ {* {! i; ?保存方法 在低于20℃的环境下可以密封存放20天。; ^% m7 B" V8 O6 U

4 X8 a4 m: Y2 k* I4 v$ X0 \

* W! E% m0 P$ J9 D. ~8 U主厨提醒 四川特产水豆豉中姜的含量比例较大,所以水豆豉酱的姜味比较突出,更加适合制作凉菜。
7 b: w( ]+ a% }" p8 b
2 l' o8 Z  t% x  {: Q( C2 L( x
+ x" E9 i6 j) K
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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
舔嗜帖子写的真好~
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发表于 2017-4-9 17:38:24 | 显示全部楼层
舔嗜的分享必须精华
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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
好配方~~
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发表于 2017-4-9 17:45:13 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2017-4-9 17:46:25 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
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发表于 2017-4-9 17:46:35 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-4-14 18:21:48 | 显示全部楼层
舔嗜的分享必须精华
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发表于 2017-4-15 15:10:54 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-4-19 19:10:07 | 显示全部楼层
愿越办越好
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