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[素菜] 乡土菜,风味丝毫不减 酸菜炒脆藕

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-3-22 17:28:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
乡土菜,风味丝毫不减
酸菜炒脆藕




QQ图片20170322171917.jpg


原料:
莲藕200克,酸菜100克,干辣椒节5克。


调料:
盐、色拉油各适量。


制法:
1.把莲藕削去皮并切成片,入沸水锅汆至断生便捞出;另把酸菜切成粗丝。


2.净锅放油烧热,先下干辣椒节爆香,再倒入酸菜丝炒香,接着放藕片并加盐调味,翻炒均匀便可出锅装盘。




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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-10 13:08:07 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-4-19 12:20:15 | 显示全部楼层
珍藏了
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-5-21 16:39:33 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2017-6-27 09:28:36 | 显示全部楼层
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