清爽凉菜，毛利高又旺销！ 荷塘烤小鱼

孤单的城

清爽凉菜，毛利高又旺销！
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制作人：魏雨洁
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此菜颠覆了传统小橡皮鱼成菜后香辣或葱烤的味道，将其改为糖醋味，迎合了当地食客的饮食需求。选用炸制后收汁的方式成菜，鱼骨绵软，非常诱人。
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! c" D" i7 e4 _4 u* f, b' o主料：小橡皮鱼300克。

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调料：

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制作：
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0 ~% O" Z% M$ F4 K1、将小橡皮鱼制净，备用。

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2、置净锅，倒入色拉油，烧至五成热，放入小橡皮鱼炸酥，捞出沥油，备用。

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5 n& r9 P: r6 q7 x, b4 K技术关键：

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! N% c6 V' Y0 U( b. z1、炸制小橡皮鱼时要控制好油温，五成热油温下锅，待鱼定型后降至一成热，这样小橡皮鱼里外都可炸透。


3 t3 j- T5 ]/ q$ V2、烧制小橡皮鱼时开始小火可以保证入味均匀，出锅前汁水收干保证成菜透亮。

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笑多情

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

伴你老

求带求带大师

余生太长

孤单的城的分享必须精华

一念春风一念秋

大师，春天卖什么凉菜合适

一场暧爱。

真是 收益 匪浅

娇花

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栀夏

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璃沫延

网站很不错

1人欲

好东西！！！！