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[鱼类] 大厨原创菜 清煎抱腌鱼

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大厨师长

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发表于 2017-2-22 12:40:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨原创菜) C$ J4 p7 x5 i- v7 }) b3 o6 F
清煎抱腌鱼% X6 a+ r) o% S/ z4 v% L- \: w
制作:济南颜家菜  颜卫星
4 [9 }  H5 N7 T' Z! l<主料>: R! f* L. t8 h* h; r0 y
牙片鱼1条(500克),菜心10棵。; N$ p0 W3 [+ _9 F9 R! e, j$ O
QQ图片20170222122926.jpg 2 C% c/ h+ C, [1 w; c8 G, x
<辅料># n0 _9 E" _' r0 h% J
香葱20克,红椒10克。, U; [. B& d2 u1 _1 s" ^; C7 i
2 d# ^+ _1 u( X$ k) N1 T
" ~" J; k& R% U4 k0 ]
<调料>4 A% d# K6 _( }7 Q3 }; V
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
6 T7 Y1 M4 b1 K$ _3 T% ]
<做法>
5 N/ n" y9 c; ~' B7 K, H8 `1.将鱼改刀后用盐腌制30分钟,用水冲去部分盐分后备用。2 J8 f2 I# \( P, s: h0 Y+ ~1 l1 }2 U5 x
, }( M3 p7 n# m8 E' v" M

+ W" v. I$ j  z5 G6 z! X2.锅内加油30克,将腌好的鱼清煎至熟,装盘。1 G% }# s$ w* v* W% R) |! |" O/ i

6 F* w. p" F2 y- U3 x
9 _( Q- m0 ?( ]& U5 S3 T
3.将上述调味品兑成拌汁,盛碗,蘸汁食用即可。
  ?  K7 b0 {9 t# D3 o/ ^3 S7 L" V6 L

# y3 R. Z2 f- J+ B9 F6 T$ J% i
: p; p2 m9 S. S* P1 f: S- N
$ [! ^& n# h4 |5 V) \
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发表于 2017-3-1 13:20:21 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-3-1 20:52:02 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-3-30 07:56:26 | 显示全部楼层
厌酒孤的分享必须精华
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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-4-10 12:31:24 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-17 20:09:23 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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发表于 2017-5-5 14:53:55 | 显示全部楼层
特色美食
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发表于 2017-5-27 20:02:56 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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