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卤味菜品,顾客桌桌必点! 卤水猪耳朵

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发表于 2017-2-17 18:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
卤味菜品,顾客桌桌必点!
; O8 {: H5 a% `9 ]4 M卤水猪耳朵- B( O: R$ B, k& M4 `* E
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# g0 j/ r6 _* H1 w1 l7 V% [+ l+ k材料:猪耳朵 2 个、老卤 1 块、卤炖料包 1 包、老抽 30ml、冰糖 15g、盐适量、料酒 20ml、葱姜适量& A2 u, c7 k  F4 [

9 w% _' n2 [# h) m/ Z- v" Y

2 z/ g! A: O! C6 f/ n% ~+ `3 _5 a4 h做法:* i; |% ~- ]/ d$ C

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1.准备好所有的食材.猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。
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2.老卤放入锅中小火加热化冻.再加适量的清水放入猪耳朵。
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3.再加入卤炖料包.加入葱姜.倒入黄酒.再加入老抽。
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4.再加入冰糖.大火煮开后撇去浮沫.小火卤煮 40 分钟后加入盐调味。
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. Z5 ]/ g% _' c% ?3 X* o5.关火后加盖焖至 20 分钟.捞出稍冷切丝即可食用
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发表于 2017-3-10 17:36:25 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-3-11 11:33:51 | 显示全部楼层
卤来试试
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发表于 2017-3-18 07:05:57 | 显示全部楼层
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发表于 2017-3-21 12:27:33 | 显示全部楼层
好平台
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发表于 2017-3-25 14:50:39 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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发表于 2017-3-25 18:23:05 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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