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最受顾客欢迎的菜品 香草酱焗牛肝菌

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-2-16 10:07:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
最受顾客欢迎的菜品: ?. }9 x! D9 ]9 U: R) ~% o, _
香草酱焗牛肝菌
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原料:
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8 ^$ V4 J7 \, w牛肝菌300克,香芹50克。
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调料:8 O( |2 P- r8 T& q; u
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做法:5 |! ]- a" ^$ D5 q" U/ z& v

+ G/ r8 V7 ?0 _5 e* v$ i4 e

$ ?3 U2 s4 J7 o' }1、牛肝菌洗净,切成厚0.3厘米的片备用;香芹切成长3厘米的段汆水备用。0 W  S' E% q; Y

! G7 M4 H* o7 Q2 X
1 W5 g; ~3 O/ h* ^8 r
2、净锅上火放入色拉油,烧至4成热。8 _" j% b+ `4 W3 `/ p
4 g' r5 k+ S+ K

2 Y) \6 w1 [" i3、牛肝菌片滑油捞出控干油,葱姜蒜、香草酱炒香,放入牛肝菌片旺火爆炒,加入所有调料鲜汤,烧至入味勾芡即可。. S3 }7 }! r( m

# ?5 v) }# M  W) P& w5 @( z

2 a3 i3 B1 p" K" U特色:
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( o% u% N1 }1 p

3 D3 X9 h( L, H; w菌肉肥厚嫩滑,味咸鲜微甜,香草酱味道独特。
. x4 D9 F& R$ c0 \0 O! {
4 B  m/ l1 |! [1 V) Z
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发表于 2017-3-1 17:20:14 | 显示全部楼层
好经验~
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发表于 2017-3-31 15:08:30 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-4-3 19:28:36 | 显示全部楼层
不错的凉菜
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发表于 2017-4-6 19:58:18 | 显示全部楼层
回帖查看咯
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
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发表于 2017-4-9 17:38:19 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
谢谢啊
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发表于 2017-4-9 17:43:59 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-9 17:44:50 | 显示全部楼层
先收藏啦
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