高毛利豆腐菜品 镜箱黑豆腐

波板糖

高毛利豆腐菜品
镜箱黑豆腐
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4 @0 n, J' ^. B, E豆腐箱子是一道很传统的菜品了，但是这道菜将“箱子”和“箱子”的内容都改变了，传统黄豆腐改为黑色的豆腐，添加的馅有海鲜、禽肉和蔬菜，给人耳目一新的感觉。
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9 f* N4 U  }+ @. a原料：黑豆腐500克，虾仁、带子、鸭脯各100克，鲜香菇、西芹各50克，青笋200克，红椒丝10克，葱花2克，莴笋片40克。

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4 L$ v  p+ y+ F9 [6 V9 \9 q" S调料：

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制作：
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% p8 V* C) W1 J! V/ m, j* ]1.将黑豆腐切5厘米见方的块，入四成热的色拉油中炸至定形。
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( g& ]" v: t( A) `) M4 d2.将虾仁、带子、鸭脯、西芹、鲜香菇和春笋分别切粒，焯水，滑油。


" ~) _  R$ C- r8 y9 F0 _3.锅留底油，下A料炒香，再加入滑油的虾仁、带子、鸭脯、西芹、鲜香菇、春笋炒香，加B料调味，即成馅料。
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4 J2 }) r! |) O) m' ^4.另起锅，下色拉油50克，炒香C料，放入D料烧开，放入炸好的黑豆腐小火烧制入味。
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  O- K4 ?. r4 y' q  G1 y! J+ x0 z5.将入味的豆腐捞出，用小刀挖空，酿入炒好的馅料，装盘，底下垫莴笋片。
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8 t! `9 N! T) [) Y! f' q6.烧豆腐的原汁上火，用湿淀粉勾芡，淋在豆腐上，点缀红椒丝、葱花即可。
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北梦

珍藏了

笑我多情

好无私的师傅

违期

写的真的很不错

身控

我是个凑数的。。。

[谎]

学习啦~

共暖

波板糖多分享些好

魅力。

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

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黑豆腐制作