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火锅绝密配方 玫瑰养生火锅

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-1-25 18:19:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
火锅绝密配方6 b7 p. w0 C: C1 ?
玫瑰养生火锅
$ o" C, B+ `9 R7 K! _: f/ W' A$ T! n# U; h3 s
QQ图片20170125175259.jpg % L6 |7 [* k) q
0 c" D* l4 H% g& W
用料:
6 r) G& j1 v/ l1 E0 T  C- H
! U9 X2 _* t0 D9 i: o鸡架1副,猪大骨1000克,干玫瑰花15克,清水3000克。
, ~. Z) ?8 g# D/ N* F6 T5 v- ?+ b
做法:
2 p% H  k( K% t" {8 k( Q  z
; Y0 [: v* ?% r, U& k1、将鸡架洗净,剁成大块;猪大骨洗净,用刀背敲开备用。
8 o% L; z4 ~/ p. N$ j' s8 g3 _% }: c9 |# t/ h# n7 U( x. ]
2、锅内放入适量清水,煮沸后放入猪大骨、鸡架,汆去血水,用冷水冲洗备用。
* f3 @' d/ U' x1 H8 X- L
/ Y" K) {6 N: @3、
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0 ]8 R- x4 {9 B* ?7 @2 b4 z8 o9 [& W/ G
食用方法:6 \7 f; H/ H3 y& H
1 m% F( g% ~# w* E( U
与其他涮肉火锅相同,根据自己的膳食爱好来选择膳食菜品。4 T/ y/ f7 J- `7 O$ {* G0 t
3 f( d: g1 t1 @* d
制作关键:' V. \9 z5 y' `7 t3 T9 j7 A" \) ~' d) O

% y( C; Z1 _, e9 q% }& H1、玫瑰花可以事先浸泡一下,更容易出味。) p1 x! m% W- j7 P

  R0 t3 w& J; h6 `  o! }2、在炖此锅底时还可以放少许党参。
8 _6 g. G& E. u  {' v$ K- B1 Y8 O1 x
3、由于加了玫瑰花,所以锅底存放时间不能超过1天,否则会有股酸味。
1 q) h7 v6 f3 a  T8 v
! }- A0 B- G* t- S% n4 {4 C; |- A" s/ e5 r' R7 Q; S$ h# T
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发表于 2017-1-29 20:58:39 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-2-12 13:44:59 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2017-2-13 23:24:24 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2017-2-19 18:26:24 | 显示全部楼层
火锅配方
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发表于 2017-2-23 17:53:04 | 显示全部楼层
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发表于 2017-2-28 17:46:22 | 显示全部楼层
感谢天下厨师
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发表于 2017-3-1 07:10:52 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-3-20 07:19:36 | 显示全部楼层
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发表于 2017-3-23 17:55:42 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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