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火锅绝密配方6 b7 p. w0 C: C1 ?
玫瑰养生火锅
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用料:
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! U9 X2 _* t0 D9 i: o鸡架1副,猪大骨1000克,干玫瑰花15克,清水3000克。
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做法:
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; Y0 [: v* ?% r, U& k1、将鸡架洗净,剁成大块;猪大骨洗净,用刀背敲开备用。
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2、锅内放入适量清水,煮沸后放入猪大骨、鸡架,汆去血水,用冷水冲洗备用。
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食用方法:6 \7 f; H/ H3 y& H
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与其他涮肉火锅相同,根据自己的膳食爱好来选择膳食菜品。4 T/ y/ f7 J- `7 O$ {* G0 t
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制作关键:' V. \9 z5 y' `7 t3 T9 j7 A" \) ~' d) O
% y( C; Z1 _, e9 q% }& H1、玫瑰花可以事先浸泡一下,更容易出味。) p1 x! m% W- j7 P
R0 t3 w& J; h6 ` o! }2、在炖此锅底时还可以放少许党参。
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3、由于加了玫瑰花,所以锅底存放时间不能超过1天,否则会有股酸味。
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