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新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一 鱼香酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-1-15 18:18:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ图片20170115181158.jpg . }" e, a6 e& T3 V& b* b8 M
新研发烧烤酱汁,让出品口味不单一
6 s, h- T& l/ o1 Q( F' A5 S鱼香酱+ S* s$ p+ }- E" D& U
口味:蒜香、辣,色泽鲜红。3 h, w+ _: ^% z" c. H( }
用途:主要给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱之用。+ u) O) q/ U) g* h
推荐指数:★★★★★3 L3 k$ r- E* H2 E: J8 f. w! E
用料:
- n& l/ Z/ D$ e5 ?生蒜蓉1000克,姜末50克。( x' A- u3 `+ H2 W
调料:
" A6 v( C7 P, A2 r0 B: G$ e) @
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5 b% e! q8 g! U8 s- R制法:
: g1 ?3 W0 |3 p1、生蒜茸冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。5 e0 t0 r) A  |3 q: a: b# w
2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉、姜末中火煸香,然后转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒均匀,再放入鸡精、糖推炒均匀,最后淋入辣椒油炒匀即可出锅。' H: V4 @! k7 ?7 w) e+ T' Y
注:
/ b! `' r  J) S& b  D( s烤制前,还要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。
' Z' L) C! e$ m8 L% q. v试做结果:
+ x9 D$ J8 f6 G9 ^( W0 Z此款酱汁颜色红亮,蒜味和辣味都恰到好处,相信无论是北方客人还是南方客人,都会喜欢这款酱汁。6 u5 }- s! g3 J2 I7 G
8 a9 z. L6 ?3 N) x' U

  x9 W  b- b/ o9 u. _
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发表于 2017-1-17 09:37:28 | 显示全部楼层
秘方万岁
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发表于 2017-1-22 15:32:28 | 显示全部楼层
感谢感谢了
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发表于 2017-1-25 17:40:44 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2017-1-31 16:38:53 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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发表于 2017-2-4 08:36:01 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-2-5 23:54:23 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2017-2-8 16:05:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-2-13 20:27:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-2-14 13:19:39 | 显示全部楼层
秘方秘法
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