和悦优品酒店秋季高端冷菜 油卤鲜鲍鱼

半巷

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* }0 D# O0 _6 V- ~$ s8 [$ ^' h味型：
鲜咸酱味
主料：
% x' V. E4 d* K" b& X9 j2 R$ ^2 Q. E- [0 y鲜活鲍鱼
8 @0 g7 A5 I" Q  j汁水比例：
海天金标生抽50克，鸡饭老抽37.5克，花雕酒150克，老冰糖95克，李锦记海鲜酱58克，双桥味精7.5克，纯净水150克，自制葱油150克，鲜姜小葱，自制红油200克，红曲米30克，香叶、八角、桂皮、白芷。
制作流程：
首先将鲍鱼用盐腌制十五分钟左右，加入温水泡一下，刷洗干净。取壳，再将处理好的鲍鱼放入高压锅中压8分钟。自然放凉，出品装盘点缀花草即可

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夏末离伤

学习了，不错，讲的太有道理了

你用什么回忆我

我是来刷分的，嘿嘿

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强大感谢~