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彩蝶萱九月冷菜 云南七彩野地花生

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厨艺豆

行政总厨

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发表于 2025-9-4 11:28:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  e. R/ @0 r, c6 I/ M7 q彩蝶萱九月冷菜
$ ?  u' d4 O3 T" ?6 n' p云南七彩野地花生2 A6 s) T7 t5 \2 I: z. M
味型:
( A/ U( V- f% L) c2 g3 w% k酸甜) l' z0 H! `- l7 P, {; P
主料:
$ Y* w" f1 r; q$ ~' U七彩花生
  Q7 d3 s) i" ^! a1 J5 l汁水比例制作:! Z& _0 ~# v% ~# L6 M
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

; b1 t% g0 W) l& G/ ]% Q制作流程详解:
; G* d$ M. J$ X首先将七彩花生处理干净,在加入纯净水浸泡2小时。起锅烧水加入葱姜大块,加入花生小火煮熟捞出放入冰块水中冰镇,再把水分控干加入适量的汁水腌制入味,出品装盘点缀花草
  \8 I& r0 I4 r" {- q
3 |5 A4 A1 C' X5 d5 D( t9 w
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2025-9-16 11:46:46 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2025-9-22 10:53:58 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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餐饮新秀

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发表于 2025-9-30 10:03:14 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2025-10-6 10:27:15 | 显示全部楼层
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发表于 2025-10-9 10:01:31 | 显示全部楼层
求带求带大师
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发表于 2025-10-11 10:22:10 | 显示全部楼层
谢谢您的分享
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厨艺豆

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发表于 2025-11-5 12:32:06 | 显示全部楼层
支持一下{:3_44:}
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