万豪大酒店冷菜更新脆皮红酒鹅肝

半巷 · 发表于 2025-6-1 01:10:20

万豪大酒店冷菜更新
脆皮红酒鹅肝
味型：
红酒甜香
主料：
法国鹅肝

详细制作流程：
首先将法国鹅肝自然解冻，放入纯牛奶里面腌制一夜，放入蒸锅中上汽蒸25分钟拿出来放入红酒汁中腌制入味，出品时取适量的鹅肝加入凝胶片料理机打碎放入模具中放入冰箱冷藏，出品装盘点缀花草即可

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楼主热帖

成全i · 发表于前天 14:54

谢谢您师傅

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