秀江南冷菜夏季出品 津味小章鱼

半巷

+ n, r' l- `4 A; d秀江南冷菜夏季出品
津味小章鱼
味型：
6 B4 R8 r. Q* e# b; M香辣红油味
' x3 F8 u8 ]. m$ ~: \2 @2 V3 V% ?5 b: {主料：
章鱼仔
' g: G7 d2 k# Q; \% o! R( f* m酱汁详细比例：
李锦记财神蚝油60克，日式烧汁30克.海天海鲜酱150克，李锦记香辣酱120克，黑胡椒汁40克，金兰油糕70克，海天金标生抽30克草菇老抽10克。大葱25克.大蒜25克.干辣椒段15克.干花椒15克，红曲米20克（用600克水煮15分钟.过滤渣只要水）。
详细制作流程：
! J6 y8 C8 G: ?! O! I6 i; D1 w首先将章鱼仔清洗干净，起锅烧水加入料酒过水时间别长定型就好。起锅烧油下入葱姜小火炒香，下入兑好汁后打去渣子放章鱼仔小火煮25分钟收汁出品装盘点缀花草即可

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孤街野猫

强帖，感谢楼楼的无私

共你悲

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

終嚸r

学习了，谢谢分享、、、