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酱汁酱料配比大全主厨自用配方 【马拉盏酱]

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厨艺豆

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发表于 2024-10-13 15:07:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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) o! }* O! e$ A0 s' l# }  i酱汁酱料配比大全主厨自用配方
7 A. k- w$ \# k8 h) M( w- z
6 _, c9 F4 h" Q. ~原材料;
7 l$ A) n2 }/ W0 Q% j' J虾米100克,红椒碎1500克,红葱蓉1250克,蒜蓉250克,鲜南姜蓉500克,! I' X! A5 h, ~! G! `( X
鲜香茅粒400克,李锦记虾酱1500克,砂糖250克;味精100克,金龙鱼食用调和油500克。
( a' J$ A- k. Y+ ^" S6 N制作流程;
* V; T. n! o5 h. w/ z1-红椒碎,干葱蓉 ,蒜蓉,鲜南姜蓉,鲜香茅粒加入不粘锅一起爆香。
; t' e# Y3 M$ ?* n2-把所有原材料加入锅内翻炒10分钟即可。6 W  |6 v# K2 B6 u* ?: q1 t, z
3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;浓郁的虾酱香味。' j: `/ X7 n4 i4 W  o- v. v; {
适用范围;
. J* W. u1 s! O8 f马拉盏炒年糕,马拉盏炒五花肉。
2 I2 N3 v( c/ i( p; N保存方法:4 v; G2 K3 a4 }4 }1 o8 I/ b* h) a
放常温下用密封容器保存10天。
' E) w0 U9 ^' o6 p3 s
% y* E+ Q- m. ]6 p8 L' C/ Q* n( q. I, j+ B3 n

0 N! l" }9 d) w
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好经典好强大
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发表于 2024-11-9 13:07:52 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_45:}
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发表于 2024-11-16 11:16:57 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2024-12-5 15:02:49 | 显示全部楼层
支持一下{:3_53:}
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发表于 2024-12-9 16:17:31 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
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发表于 2024-12-26 12:41:10 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2024-12-26 15:30:35 | 显示全部楼层
半子多分享些好
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