酱汁酱料配比大全主厨自用配方 [薄饼酱 ]

半子

" M* A' \7 Q7 g1 E; [酱汁酱料配比大全主厨自用配方
* v* w/ H( u- H; m) E3 r[薄饼酱 ]
" h$ Y5 j- `" c0 J6 }原材料;
" ^0 ^/ Y. w6 x& o# n2 |李锦记海鲜酱50克，日本烧汁500克，虾米粉100克，四季宝花生酱150克，桂
林辣椒酱150克，白砂糖250克，蒜蓉50克，杂菜【香菜100克、葱100克、洋葱100克、西芹100克、红萝卜100克]，面捞50克、清水1000克。
" X( \5 \$ E1 n$ m9 M3 U6 \8 P. S制作流程;
0 ^1 D( Q; f. |7 B. ]1-把杂菜放煲内，加清水。煲30分钟煲剩500克水。去渣待用。
3 a% ^5 y; e* ^' e% X. \7 ~2-放调和油在锅内7成热时加入蒜蓉爆香(最好平底锅，受热均匀)。
3-把所有原料放入锅内慢火推。不停翻炒，微滚状态下10分钟即可。
4-用水把面捞溶解。慢慢倒入酱料，一边推。一边倒、类似勾芡那样。味型;酱香味浓,
适用范围;
葱油饼，手抓饼等专用。
保存方法;
# t5 V1 z) k3 O/ o常温下用密封容器保存20天。
3 Z( L( i- v, p, e! b  U$ U
# X8 u3 z: p' e9 |. [9 A* u

简白

师傅你太好了

早昂

必须收藏~~~

碍祢至深

楼主真好~

情誮

谢谢您师傅

心已亡

支持天下厨师网

贱蜜i

好无私的师傅

谈场末日恋爱

老大好无私~分享的都是宝贝

[d劇終d

必须表示感谢

萌baby！

哇好多美食{:3_43:}