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餐饮人必备酱汁酱料【喇沙酱】配方

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厨艺豆

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发表于 2023-9-17 01:26:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20230917012521.jpg
& s3 `, ~% f. x7 [' ?餐饮人必备酱汁酱料【喇沙酱】配方    $ \* _1 }: [( A( v
【喇沙酱】
6 }# {9 v# c' x' J% Z原材料;
2 s7 k5 p% n3 K3 Z' f  ]
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
0 Y+ |! V, a* B5 a
制作流程;( `. u: p+ S7 N: q& y
1-把生香茅碎4两,生南姜碎4两,泰椒碎25克,干葱蓉8两,洋葱蓉8两,蒜蓉8两,用不粘锅爆香待用。
9 f, k  s( F$ S5 x$ C: }2-黄油起锅,加入所有原材料翻炒10分钟即可。
9 {3 z  `" `$ P6 B& _2 ?: s, ?3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;虾酱味浓。
0 G% k/ F( `1 m适用范围;
- _* l, I" z: l$ Q泰式喇沙虾。喇沙炒鲜鱿鱼。% U& Q+ N, P& q
保存方法;/ q% [% a! v9 g7 X5 a8 Y
放常温下用密封容器保存30天。; X. K$ v& a0 V3 x
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发表于 2023-9-19 16:47:52 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_44:}
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厨艺豆

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发表于 2023-9-23 16:56:12 | 显示全部楼层
有舍有得
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厨艺豆

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发表于 2023-9-23 20:39:56 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2023-9-25 17:17:45 | 显示全部楼层
好东西!!!!
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发表于 2023-9-26 11:20:20 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2023-9-28 17:42:01 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2023-9-28 19:37:35 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2023-10-2 10:56:35 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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发表于 2023-10-2 20:16:06 | 显示全部楼层
好经典好强大
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