只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 3679|回复: 30
收起左侧

餐饮人必备酱汁酱料【地哩豉油】配方

[复制链接]

78

回帖

2万

贡献

15万

厨艺豆

行政总厨

Rank: 12Rank: 12

积分
60409

平台版主

发表于 2023-9-16 20:50:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20230916204925.jpg
+ o7 X- s: B7 B% M) }! A& r6 i餐饮人必备酱汁酱料【地哩豉油】配方       
2 Q2 |6 T+ w0 I2 D4 _5 n【地哩豉油】
. U- e. Q+ T: e5 L9 V3 e( s. d! ^原材料;4 b9 n9 A: A9 t* l1 _
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

7 U0 R! M) m  U9 f# R( e! ]7 [制作流程;/ O3 q1 C' C" T2 V7 n
1-把所有原料放煲内煲滚,等水开了再放杂菜入内。
2 B1 Q& t" X  d1 E  `2-煲30分钟关火。
/ s8 I6 [# z- h: z3-用密格把菜渣捞出来。特点特点;豉油 芳香可口。适合菜式;白灼虾。白灼油菜。. q$ V9 J7 J, b6 `
保存方法;
8 N1 Y* v' z% f! Q& U  o常温下用密封容器保存8天。# x2 q5 c" |& X- Y2 V0 C
(网络配图非原图)2 C5 R& Q  k: J) `4 i
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

170

回帖

33

贡献

78

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
190
发表于 2023-9-23 19:33:52 | 显示全部楼层
配方配方
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

182

回帖

51

贡献

260

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2023-9-25 12:50:35 | 显示全部楼层
秘方万岁
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

223

回帖

42

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
254
发表于 2023-9-25 18:15:28 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

179

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
205
发表于 2023-9-27 16:28:13 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

回帖

15

贡献

104

厨艺豆

荷台主管

Rank: 2Rank: 2

积分
16
发表于 2023-9-27 18:22:21 | 显示全部楼层
你好,希望分享您的想法
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

184

回帖

28

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
195
发表于 2023-9-30 16:21:13 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

101

回帖

14

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
114
发表于 2023-10-5 17:20:51 | 显示全部楼层
终于找到方法了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

161

回帖

12

贡献

118

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
157
发表于 2023-10-6 15:49:23 | 显示全部楼层
好网站
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

152

回帖

9

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
160
发表于 2023-10-9 13:32:10 | 显示全部楼层
路过,学习下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-29 05:49 , Processed in 0.226441 second(s), 28 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表