大厨分享酸辣牛肉尚品美食特色菜品制作附特制神牛汁

半子

8 [) n* [8 e+ T  {大厨分享酸辣牛肉尚品美食特色菜品制作
  d0 x5 `4 [; U$ P% p0 b卖点:
# S1 A* }6 Z) k1 K  d1 V6 f. S" d角尖是牛身上最嫩的一块肉(眼肉外面- -层) , 搭配酸辣调味汁很开胃,营养丰富,自然健康。
原料:
5 a6 z9 E. y7 K4 [牛角尖150克。
! V8 H1 |& B1 m6 M2 F调料:
西芹、洋葱、黄椒碎、生菜各10克，指天椒5克,蒜泥、黑胡椒、九层塔各2克,橄榄油10克特制神牛汁20克,柠檬汁3克。
特制神牛汁:

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制作方法:
( 1 )将西芹、洋葱切丝,指天椒切碎,加蒜泥、神牛汁调和,再淋入柠檬汁成酸辣调味汁。
(2 )牛肉用黑胡椒腌制2分钟,煎至五成熟装盘,淋入调好的味汁。
3 G- C9 n# L+ v! i(3 )锅上火,入橄榄油,烧至五成热时放入黄椒碎炒熟,浇在牛肉上, 搭仇层塔、生菜做点缀。
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雅痞

师傅真的是好样的

阴天。

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