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秘制私房酱汁大厨无私分享 新淮派辣酱! t) p ]2 p/ F/ B9 [: J0 O
分享：马新勇: Y2 g' G/ ?, C8 X5 P
口味：咸鲜微辣，酱香微甜5 K; Q2 |+ W) X2 Q
用料：5 C: z9 ~2 i# a7 t' B6 ]
小料：
2 d9 H" ]" k! z' U( {姜片、圆葱、蒜子、葱段各400克。
% k! D: M: k8 T8 H制作：7 r6 T1 @6 b1 {2 c6 |: t
锅入大豆油烧热，先下入小料煸香，再放入其它酱料、白糖、鸡粉推匀，最后淋上芝麻油，撒熟芝麻即可。' E$ ~1 u: `% S4 d/ X6 d+ S' E7 F
适用菜肴：
+ W+ H. r2 e+ A1 Z) X, @& i下面以“新派八宝菜”为例，简介其用法。. w d7 Q$ R5 m9 |- G
菜例：新派八宝菜
$ H3 y+ F/ D w! k1 |" y5 p制作：
2 I1 ]3 X* j/ n: `' C k# s* e1.猪肉丁、猪肚丁、虾仁、鸡胗各100克分别滑油；青豆、香菇各50克，笋丁100克分别焯水。
" |2 e# j5 Y2 O. u! \/ W6 Q* F2.锅入生油烧热，下入姜未、葱末、蒜末各15克煸香，加入新淮派辣酱60克炒出香味后，倒入原料煸炒，出锅前下入芝麻油2克、油炸花生100克，快速翻炒均匀，盛出装盘即可。
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窥视卡
雷达卡
发表于 2020-10-30 23:22:02
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千斤顶
照妖镜
