某加盟店纸包鱼技术分享给需要的人

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% Q  K$ s, n# f/ M3 j某加盟店纸包鱼技术分享给需要的人
! u8 }% J% I# w) h! q' f今天给大家送上纸包鱼做法大全。抓住消费者的胃
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5 L. y: K$ c. o  g4 Z  q香辣味纸包鱼
1、锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味；
2、放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二荆条干辣椒一斤，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起锅；
3、放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼身上 ，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段10克用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。
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% R1 P/ V% m2 j' ]! N3 H' G0 g$ H* o泡椒味纸包鱼
1、锅内放入色拉油120克，辣油10克，烧热后下入泡姜末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒酱40克（挤干水份）；
+ a1 o- o$ L( v2、炒香后放入野山椒70克，泡灯笼椒100克，大葱片50克，青椒块80克，啤酒150克，寥糟25克，水50克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克；
! W" x! ]' l* ~+ V- H6 l* M3、调好味浇在加工好的鱼身上，包好即可。

酸菜味纸包鱼
; M3 X( D( |  X) i3 Q1、锅内放入猪油130克，鸡油130克烧热后加入，泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克（酸菜需要冲水，挤干），野山椒40克；
$ F  v4 I, \9 q5 I6 P- V  @2、煸炒出香味，加入花雕酒50克，水100克，白醋50克，盐2克，味精8克，鸡精6克，胡椒粉4克，香料粉5克；
7 ^% D' b7 P# `3 _% W3、将料汁熬出颜色起锅，浇在鱼身上，上面撒红椒丁15克，香葱末15克包起来即可。
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( g8 m4 N/ A1 W- c4 p剁椒味纸包鱼
1、锅内放入色拉油240克烧热，放入泡姜末20克，蒜末20克，二荆条泡椒末30克（清洗干净，挤干水份），野山椒碎20克，阳江牌豆豉5克；
0 u0 |+ J9 h% w. z; j8 p$ U9 Q2、炒出香味后，加入剁椒200克，红线椒粒50克，继续炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克；
. H! h4 U' o- U* Y: E3、调好味后起锅浇在鱼身上，撒香葱末包起来即可。
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蒜香味纸包鱼
! t% V& x, I/ p( p3 o7 w锅内放入色拉油100克，红油100克烧热下入，大蒜末200克（下入一半，另外一半最后放），野山椒丁20克，广味源蒜蓉辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鲜小米辣丁20克，炒出香味后加入水100克，盐2克，味精4克，鸡精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。 胡辣粉制作：孜然粉5克，美极鲜酱油6克调味，起锅时加入芝麻油10克，蒜末，搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。

豆豉味纸包鱼
1、锅内放入色拉油120克，红油120克加热，放入姜片20克，蒜末20克，豆豉60克（豆豉提前用油熬制）熬制出香味；
8 t; `& K7 e0 y5 ^# j" g$ A2、放入芹菜丁220克，红椒丁50克，啤酒100克，味精8克，鸡精6克，香料粉5克，胡椒粉1克，白砂糖2克，美极鲜15克，蒸鱼豉油10克熬制汤汁粘稠；
; p* k, |( Y" Q9 A3、加入芝麻油10克，起锅浇在鱼身上，上面撒香葱末5克。
1 ~% d9 S: u" P( r◆以上口味纸包鱼上菜时，放在电炉裆上加热至滚烫即可食用。
4 t0 H9 }9 |: W1 e. x8 Q. J/ G8 T+ T配方仅供参考

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巴黎铁塔。

我是来刷分的，嘿嘿

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