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西式秘制酱汁配方 千岛沙拉酱(THOUSAND ISLAND DRESSING)

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厨艺豆

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发表于 2020-9-13 17:25:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
西式秘制酱汁配方! m* ?* B5 J9 l) w1 \0 {
千岛沙拉酱(THOUSAND ISLAND DRESSING)
7 _! ?& O( E5 [6 l原料:/ X. N( U/ ^! F3 S! K
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$ ?+ v, o' e, L. b) d制作:" n- r% ]6 v( D( t0 y- k
熟鸡蛋末、洋葱末、酸黄瓜末、香菜末放入容器内,加马乃司、番茄沙司、白醋、辣椒酱、柠檬汁、胡椒粉调匀即可。% C% H+ n6 a  M( f3 ?2 H) Z
特点:
' g. }* J- i# C" T& t$ T0 ^" X6 j口味甜中带酸,以马乃司沙司为基础加以各种辅料,起到调节口感的作用。
0 o* e! J1 {1 a) o适用范围:
. H- D! N; V3 d0 U# [9 D- B0 N) {用于冷菜色拉、生菜色拉,常与意大利汁搭配,单跟头盘。0 {: G% X" i: a; r( B
大厨提示:1 B6 o4 Z! r0 z
中餐厨师可用来制作各种色拉,如水果色拉、蔬菜色拉或炸制品的蘸汁。! L% a8 [9 a, z7 X! d
" v) Q( e$ D: D3 P  e4 y) z
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发表于 2020-9-24 10:46:52 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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餐饮新秀

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发表于 2020-9-29 13:12:20 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2020-10-5 15:53:13 | 显示全部楼层
过来看看的
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二星炒锅

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发表于 2020-10-7 12:48:31 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2020-11-1 11:40:31 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2020-11-1 16:12:57 | 显示全部楼层
冒泡看帖
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发表于 2020-11-12 13:41:25 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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发表于 2020-11-22 10:39:12 | 显示全部楼层
为天下厨师的十分们点赞
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发表于 2020-11-27 14:06:35 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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