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5 N) a) M, T4 s6 N8 q4 P包菜搭配粉丝是绝配
( c0 d# a0 C, t; ?) y/ [包菜的做法又很多,干锅手撕包菜、清炒包菜等,而且包菜营养丰富,是餐桌上必不可少的一道菜肴。今天给大家分享的是一道:铁板粉丝包菜,粉丝包菜是一道非常受欢迎的家常菜肴,食材也是常见的食材,制作起来简单好操作,味道也非常棒,喜欢这道菜的朋友一定要试试。: A2 @. d: s' }% |* H
铁板粉丝包菜, i- {! P& F, Y6 u# H
所用原料:
! o( n( A2 [" D3 s* ^2 p: G0 p1 Q包菜、粉丝、鸡蛋、葱姜、线椒、小米辣
( z" D8 ~ z8 X6 _/ Z( B. ^制作过程:1 u( _6 T" z1 ~' X# w
* q5 T9 T1 {% |, a) Q第一步:包菜切成丝,冷水泡好的粉丝切成段,不要切的太短,从中间切两刀就好,大葱切成葱花,姜切成姜末,线椒小米辣切成圈。
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* ^- t& Q( \$ {- b5 u7 m! g! [9 J3 _第二步:鸡蛋磕破,打入碗内,用筷子打散,锅内加入植物油,然后下入鸡蛋炒熟,炒香炒熟之后然后倒出备用。5 C7 r6 F" o! V# V' ?0 D
+ ^3 e3 H( R+ j/ U' x( p9 U I) c第三步:净锅上火热锅凉油滑一下,这样炒粉丝的时候不容易粘锅,锅内留少许底油,下入葱姜炒香,然后下入线椒小米辣翻炒。
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第四步:小料炒香之后下入包菜,包菜炒制嫩熟下入粉丝,再下入盐、鸡精、酱油调味,然后加入适量的生抽提鲜,出锅前加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀出锅,然后放在提前烧热的铁板上面即可。$ A0 ?5 b9 N1 ~* G
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