秘制剁椒酱配方及流程

半子

. ~2 F3 k0 k# M6 E秘制剁椒酱配方及流程：
# K: |: [. ~) c: i  l- a特色：香辣、咸香
: ~1 e! U( t& G* s' {油料：菜籽油3.5千克
调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作流程：
1.将小米椒、酱椒分别打碎脱水;将阳江豆豉用温水泡发，泡发后斩碎。
2.将黄灯笼酱倒出在容器内， 加入豆豉碎、姜末、蒜末拌匀。
$ p% q/ \9 O4 j6 l( R! Z3.起锅放入菜子油， 将油温升至六成热， 冲入黄灯笼酱内，(-边冲油，一边搅拌，保证受热均匀)，然后在冲油后的黄灯笼酱内下入脱水后的小米椒碎、酱椒碎、鸡精、味精、蚝油，搅拌均匀即可。

黎明

愿网站越办越好

话少情多

谢谢天下厨师网

鹿鸢

师傅你太好了

冷月残花

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

怪我

谢谢楼主，共同发展

预见

找了好久终于找到了

油条老大

为师傅点赞

笑容太假

必须支持

帝王心

向师傅表示感谢