只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 4145|回复: 10
收起左侧

厨师长炒鸡独门绝技 秘制炒鸡组合配方三

[复制链接]

218

回帖

1931

贡献

9648

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
3929
发表于 2020-5-5 01:16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
3_副本.jpg
厨师长炒鸡独门绝技
说起炒鸡大家会不约而同地想去沂蒙炒鸡,独特的香味让食客品尝后赞不绝口而流连忘返,其实这道美食的鲜香味主要来源自他们的秘制配方——炒鸡粉——炒鸡调味汁。这两款配方相得益彰互相配合,才让我们吃到这美味的炒鸡。今天我就给大家分享一下,我们饭店退休厨师长的独门秘方也就是这炒鸡的秘制配方。
秘制炒鸡组合配方三
炒鸡香料粉:
取八角、桂皮各100克、干红花椒50克、山柰30克、白芷、肉豆蔻各20克、白豆蔻10克、丁香5克混合均匀后打成粉即可。800克炒鸡肉块放2克炒鸡粉。

楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

181

回帖

33

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
204
发表于 2020-5-14 04:13:54 | 显示全部楼层
感谢平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

226

回帖

39

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
256
发表于 2020-5-17 08:19:41 | 显示全部楼层
速度收藏
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

203

回帖

29

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
224
发表于 2020-5-21 08:28:55 | 显示全部楼层
好网站
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

171

回帖

23

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
189
发表于 2020-5-23 08:18:55 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

160

回帖

14

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
164
发表于 2020-5-25 16:31:04 | 显示全部楼层
好样的师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

231

回帖

30

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
256
发表于 2020-5-27 16:48:43 | 显示全部楼层
真的很感谢~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

216

回帖

40

贡献

60

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
249
发表于 2020-6-2 11:27:39 | 显示全部楼层
好经典好强大
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

153

回帖

26

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
183
发表于 2020-6-17 11:55:50 | 显示全部楼层
老大好无私~分享的都是宝贝
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

164

回帖

13

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2020-6-21 12:24:04 | 显示全部楼层
您的分享很有用
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-30 00:30 , Processed in 0.224545 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表