咖喱粉的秘制配方，含菜例咖喱皇

半子

( M6 t6 x0 }5 a" w咖喱粉的秘制配方，含菜例
' L4 o9 Y$ X, w2 a* B% i7 B咖喱分三个级，一级为微辣，又称普通辣；二级为中辣，适合对辣稍能忍受者；三级为重辣，适合喜好辣味的人品尝。对于中国大多数人来说，最普通的微辣最为适合。
下面给大家介绍两款根据不同食材而研制的咖喱，只要咖喱味道调好，原材料经过初加工，5分钟就能烹制出让中国人接受的咖喱菜肴，在很多中高档餐厅都能销售。
* _8 T) |$ M; X! U& c" d7 D! a咖喱皇
这款咖喱口感非常顺滑，加入了鲜香叶、鲜香茅草等新鲜香料，味道更清香。这款咖喱的成本要比下一款粤式咖喱的高，比较适合烹调高档海鲜。
原料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

7 p8 [$ P& b6 m5 x- A制作：
小火熬煮2个半小时后打渣，最后用吉士粉100克勾芡即可。
注：
3 C  O" O# E4 d( D  B: d. `/ S: f熬煮时，起锅前10分钟放入黑胡椒碎和百里香即可，否则影响咖喱皇颜色。
& d6 _0 d7 Y+ ]8 o& Q菜例：印度咖喱皇银鳕鱼
0 u# X1 o- n" C3 A# G2 R原料：
$ c' X& B* K! v. F" Q3 a1 D) F9 P银鳕鱼200克，炸馒头4个。
! d6 o0 p8 {2 e5 s调料：
A料（盐3克，味精5克，葱姜各5克，料酒10克）
. Y  q6 f! u& x3 s" s咖喱皇200克，吉士粉10克。
制作：
1、银鳕鱼放入A料腌渍入味，拍吉士粉，放入不粘锅中小火煎至两面金黄，备用。
2、起锅，放入咖喱皇烧开，放入煎好的银鳕鱼，小火煮约8分钟，取出摆入盘中，原汤漏掉渣滓，上火烧开，勾芡淋在银鳕鱼上。
! H. z2 W: o, M( e" [$ V; s3、配炸馒头上桌即可。

3 m& N3 E* D2 L* @# d

~村草

配方配方

沐浅雯

向半子学习

喜剧收尾

沙发！沙发!

伴君跳出红尘外

谢谢啊{:3_44:}

花开淡墨

可是找到了

侥幸者

看起来就很好吃

夢魇

相当不错，感谢无私分享精神！

未成年

先收藏啦

太过爱你。

支持天下厨师