蟹酱海参拌面（附特制蟹酱配方制作与鸭蛋手擀面制作）

半子

" D  {* ]& n( j4 b  G* P6 B, j3 }新派刺参作品系列）蟹酱海参拌面（附特制蟹酱配方制作与鸭蛋手擀面制作）
; \4 R* l) z; [7 f+ L6 A===简介===
5 Z4 h: r- A) d: h  j介绍:
$ d0 D" L% ]' x1 L4 A这道菜的重点是自制蟹黄酱,将芾黄的飞蟹用料理机打碎,发酵1个月,做成自酿的蟹酱,与海参搭配,增加海鲜的鲜味,与面点手擀面结合,很受欢迎。
) R! S+ a5 W3 Y+ m# o4 N===配方==
原料:
6 r# M; d: e7 M* \0 q- _' U发好海参1只,鸭蛋手擀面150克。调料:
: J% f* G0 K  r+ \1 M* i特制蟹黄酱30克。
# m' d+ y: {9 A  Y: l5 w特制蟹酱配方制作:
1、

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

鸭蛋手擀面制作:
将四个半鸭蛋与面粉500克、盐5克不加水和在一起,用手擀制成面条。
===制作===
; H$ G. l5 V' [0 b$ }制作方法:
(1)将手擀面下入热水中煮熟,铺在盘底。
( 2 )发好的海参用水烫一 下,放到手擀面上，上桌时带一 碗蟹酱即可。

嫑忈嘦怹

为天下厨师点赞

幻、梦°

帮帮顶顶！！

新人笑

终于找到个能学习烹饪技术的网站了