生炝花生（附特色生炝汁制法）

半子

（常州冷菜俱乐部创意凉菜系列）生炝花生（附特色生炝汁制法）
) u8 \3 W3 a* j7 z创作心得:
! k+ |& i7 O( j3 u, V: p: b这款凉菜的亮点在于调味汁,这款生炝汁是用丘比沙拉汁海鲜酱、香醋、白糖等调制而成,可以赋予花生更为香浓的滋味。
) _3 r* \8 s' B2 i厨艺评论
这款菜造型非常好,也是粗料细做的菜着。装盘方式值得我们借鉴,看上去很上档次，喜辣的人在烹调时,可以加入少许辣鲜露,或者在成菜时加入小米辣拌制。
原料:
干花生120克(如果用鲜花生烹调效果更佳) ,薄荷叶2克。
/ g; v3 A/ \9 ^调料:
2 @5 M( d! @0 Z特色生炝汁100克。
- ^8 F! m5 K  j, s4 _4 x特色生炝汁制法:

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; A! L' B. ]* \9 t$ z: ]% o  D制作方法:
; _% B! w, Q7 v( d; e: c2 B( 1 )花生洗净,用开水烫1分钟捞出,用清水浸泡1夜。
9 f9 ]! L3 A4 l5 h% S( 2 )放入特色生炝汁中浸泡1小时,取出装入玻璃容器内上桌,用薄荷叶点缀。

' b2 ]+ q. P+ [6 W# a# q/ i

过往不提

好棒~~~~

结ぅ

我是个凑数的。。。

褶玟

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▲挥霍

支持支持~

像热烈

半子支持你

傻子爱学习

学习学习谢谢

囚宠d

过来看看的

未瑾°

自己先做来试试

こ浅沫记忆

感谢天下厨师