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海鲜凉菜 飘香醉蟹附自制醉蟹汁

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发表于 2019-11-10 21:54:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
2_副本.jpg 3 o& x2 R4 k) ?, f2 V# [
海鲜凉菜
! l) F4 N5 z% m: x# D' ?( S( g. L飘香醉蟹
5 n6 E9 l& g+ Z0 p亮点  熟醉蟹是当季时令菜,菜品的关键在于醉蟹汁,需浸泡12小时,成品特别入味,深受食客喜欢。
/ x6 q4 N5 L0 I% x4 a7 y原料  / K1 y- K( E7 Q( R, t% U
大闸蟹2只。4 p  {+ E4 O4 _* u) |+ |
调料  " R. F$ w) P) |2 v
自制醉蟹汁1千克。* L" l+ |8 l" S" q- m/ o
制作  
! v2 [0 b4 g! j$ I) L鲜活大闸蟹洗刷干净,上蒸笼蒸20分钟,取出自然冷却,放入醉蟹汁浸泡12小时,取出装盘即可。7 c. ]3 P/ P8 H
自制醉蟹汁
/ |* H# e7 q7 L& W
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发表于 2019-11-12 08:05:30 | 显示全部楼层
你的分享太有用了
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发表于 2019-11-12 09:20:52 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2019-11-18 09:30:02 | 显示全部楼层
凉菜房的来报道了
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发表于 2019-11-19 08:25:54 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2019-11-19 08:41:16 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2019-11-21 09:24:32 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2019-11-23 09:25:10 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2019-11-25 08:56:32 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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发表于 2019-11-26 09:57:29 | 显示全部楼层
感谢无私奉献的师傅们
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