只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 6595|回复: 25
收起左侧

老干妈牛肉豆豉辣酱配方和过程曝光,真的很良心,你在家就能做

[复制链接]

206

回帖

2963

贡献

1万

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
5907
发表于 2019-10-18 18:43:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
UC截图20191018175934_副本.jpg , b0 z% @2 M! n
老干妈牛肉豆豉辣酱配方和过程曝光,真的很良心,你在家就能做
, i% W7 N1 P5 h* `/ F0 X老干妈辣酱可以说已经成功走出国门,风靡海内外,其实老干妈最成功的并不是其味道,而是完善的价格策略和品质保障,因为老干妈的味道,谁都可以做得出来,下面为大家介绍老干妈牛肉豆豉酱的家庭做法,并为大家附上经典老干妈系菜肴菜谱。
+ S) S' l; a- Q( J' f$ p9 t' S老干妈牛肉豆豉辣酱的制作
7 A$ r# d, F- ^9 J. F4 F* P原料:% p% m, D4 R7 B- |
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

) R! A3 t5 d5 x0 K# v0 N制作流程:(注意下面流程全程小火,需要用其他火会特别指出)8 h) s7 N$ t% y' h- w/ X4 @
1.牛肉洗净,搅碎成小丁(手艺好的剁碎也行);红辣椒剁碎;大蒜和姜剁碎,越碎越好;花椒碾碎
: U' z: T8 i8 \3 F9 @3 V1 R- G& F2.炒锅放油,加入花生米炒至酥脆,搓去表皮敲碎成花生碎6 z* @6 E0 ^" g( r$ c5 i
3.干豆豉蒸15分钟( `, x+ w( c( T- q$ h
4.炒锅少许油,放五分之四的糖进去翻炒直到闻到焦糖味出来% j$ j9 `% A0 U: x
5棍子排H馑椋蠡鸨吹脚H獬词欤⒁馀H饬5纳仙缓蠊鼗
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

149

回帖

17

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
153
发表于 2019-10-30 08:02:24 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

158

回帖

16

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
166
发表于 2019-10-31 04:43:34 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

184

回帖

26

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
204
发表于 2019-11-1 08:31:43 | 显示全部楼层
收藏啦不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

153

回帖

23

贡献

119

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
169
发表于 2019-11-2 08:17:49 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

207

回帖

38

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
242
发表于 2019-11-3 08:01:27 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

194

回帖

39

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
221
发表于 2019-11-8 08:44:20 | 显示全部楼层
感谢网站
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

145

回帖

17

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
151
发表于 2019-11-10 08:34:53 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

192

回帖

31

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
230
发表于 2019-11-13 09:12:28 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

180

回帖

30

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
194
发表于 2019-11-14 08:23:16 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-29 13:29 , Processed in 0.194881 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表