实用的酱汁做法流程详解 干妈麻辣酱

混圈

- S! W( l) @2 \. |实用的酱汁做法流程详解
8 @3 |& j/ L- A3 r. f干妈麻辣酱
: p& C* k3 l) F6 F原料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

, G5 T3 o2 H" w( P# E制法：
1.把干朝天椒洗净去蒂，切成短节后入碗，倒入烧至七成热的香油后，搅匀晾冷至呈棕红焦脆时待用。
9 W; Z2 H# v, e' b2 J2.把芝麻酱放入碗中，先加入美极鲜酱油和醋，再加入剁细的老干妈辣酱调匀。
3 D* c1 z( N. ?9 N3.最后加入干朝天椒节、白糖、精盐、味精、醋和花椒面调匀即可。
, \+ x1 X$ O4 [) m9 S9 r  H% c特点：
褐红油亮，麻辣鲜香。适宜拌制各种荤素凉菜，如干妈凉粉、干妈豆角等。
说明：
- ~. `& B  I" Q/ Q1.芝麻酱可增香，应先用酱油调澥后再加入其它调料。
2.干朝天椒增辣，用香油炸至焦脆，可使味道更香。
6 q2 T8 {$ x1 ]' r" s8 J6 G3.每加入一种调料须搅匀后再加入另一种调料，这样才能调匀。


. x7 y/ U7 r$ V8 }  H

心如薄荷

好经典好强大

小可爱r

感谢楼主

细雨街角

师傅顶起

赔伴

自己先做来试试

○●○—渔夫°

好无私的师傅

一贱钟情

珍藏了

水凝

支持支持~

血色骑士r

找到好贴不容易，我顶你了，谢了