实用的酱汁做法流程详解 干妈麻辣酱

混圈

实用的酱汁做法流程详解
7 x) J) t/ B" y0 W( f% ~: z干妈麻辣酱
原料：

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; x% n  d( j! t- G; g: |$ |' G制法：
1.把干朝天椒洗净去蒂，切成短节后入碗，倒入烧至七成热的香油后，搅匀晾冷至呈棕红焦脆时待用。
2.把芝麻酱放入碗中，先加入美极鲜酱油和醋，再加入剁细的老干妈辣酱调匀。
3.最后加入干朝天椒节、白糖、精盐、味精、醋和花椒面调匀即可。
( f+ _4 Y4 [. C! t$ ]* G特点：
褐红油亮，麻辣鲜香。适宜拌制各种荤素凉菜，如干妈凉粉、干妈豆角等。
2 y0 i& r8 s' N' k$ |说明：
/ m% W2 J4 k! L/ |9 Q7 F" H/ e" p5 b1.芝麻酱可增香，应先用酱油调澥后再加入其它调料。
- h  r6 w; e% p2.干朝天椒增辣，用香油炸至焦脆，可使味道更香。
0 K: Z  U" q2 Z! l4 n0 Y3.每加入一种调料须搅匀后再加入另一种调料，这样才能调匀。
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1 w% m/ r  F! F

心如薄荷

好经典好强大

小可爱r

感谢楼主

细雨街角

师傅顶起

赔伴

自己先做来试试

○●○—渔夫°

好无私的师傅

一贱钟情

珍藏了

水凝

支持支持~

血色骑士r

找到好贴不容易，我顶你了，谢了