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大厨都不愿教的常用的凉菜制作 香辣牛腱

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-4-19 21:16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

. D9 M9 c# h* c# k0 _# _. I. S 55.jpg
9 n& k9 T! ?7 q7 n" U' y大厨都不愿教的常用的凉菜制作
' a+ C& P6 K: N4 D0 D6 B香辣牛腱
- H# E8 m; A0 t$ T原料:
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1 e, T' t! J/ F! d. g每份量:牛肉100克(2两)、酱料10克
/ P: F! z5 f, y" x* K( U6 G) C2 k做法:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,捞起用保鲜膜一个一个包起来即可。( r0 g* o5 z- I$ Y7 [: J
调料:生抽91克、东古酱油42克、花椒油9克、自制辣油53克、麻油10克、辣鲜露12克、白糖5克、美极鲜42克、5个小泰椒切小圈,出品时用小碟子装10克调好的调料撒上少许的香菜末即可。. ^2 E% l0 k. l1 t' _/ S

3 [$ ]& q+ h* J) @- A7 Z& L. A
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厨艺豆

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发表于 2019-4-23 08:03:47 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_42:}
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发表于 2019-4-23 08:37:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2019-4-24 08:11:27 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2019-5-13 08:12:47 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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发表于 2019-5-14 08:40:22 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2019-5-19 08:48:33 | 显示全部楼层
有配方就好了
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发表于 2019-5-29 08:24:54 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2019-6-8 09:27:05 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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砧板主管

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发表于 2019-6-13 01:26:40 | 显示全部楼层
好网站
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