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[其他] 热销江湖菜,让人一吃难忘! 香草兔

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-30 23:29:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.jpg
) y  M, x9 r, C8 g' c  l, B热销江湖菜,让人一吃难忘! ) q! R, f8 f1 c* u' _) @! g5 @& {
香草兔# V" f7 J; ]& ]& b
制作:& J1 J& t/ z% }( j7 V8 ^
1、把活兔宰杀治净后,斩成大约1.5厘米见方的丁,纳盆后,加盐、味精、白酒、红苕粉和水淀粉码味上浆。
9 s! I; K) T- F6 g3 H2、锅置火上,倒入香料油烧至六成热时,投入干辣椒和花椒炝锅,再放入兔丁用炒勺去轻轻推匀,随后加入香料粉、鸡精、味精、盐、白糖等,翻炒的同时烹入香醋、放入葱节,肉熟装盘时,撒上葱花和熟芝麻便好。4 i- d- C7 g+ Z) `$ C( T* p
香料油:
8 @) o* ^* d! ]2 c0 X3 b0 ]往锅里倒入菜油和色拉油共50升,
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8 {( R9 |3 a. F3 f8 W, W1 a& R香料粉:
1 t* l9 z$ W) J- D; s1 ?+ U
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-4-13 09:11:57 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-6-6 10:18:24 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2020-6-28 01:37:13 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习谢谢
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