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[其他] 热销江湖菜,让人一吃难忘! 香草兔

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-30 23:29:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.jpg
; {; l0 I# L' O, B4 `1 t# ^热销江湖菜,让人一吃难忘!
& `" W+ R, y# Q* B' c3 J香草兔0 ^3 [/ g! A) ?) v* q: Z
制作:
$ V  C7 y7 N1 {1 B# }3 B1、把活兔宰杀治净后,斩成大约1.5厘米见方的丁,纳盆后,加盐、味精、白酒、红苕粉和水淀粉码味上浆。
+ a% c1 n* ^, q! R. O( h2、锅置火上,倒入香料油烧至六成热时,投入干辣椒和花椒炝锅,再放入兔丁用炒勺去轻轻推匀,随后加入香料粉、鸡精、味精、盐、白糖等,翻炒的同时烹入香醋、放入葱节,肉熟装盘时,撒上葱花和熟芝麻便好。3 _" ?5 \9 v$ c9 U
香料油:
4 @0 P+ w! ?) L% u3 k往锅里倒入菜油和色拉油共50升,
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! G. c1 u  k2 G9 s* I/ K! [
香料粉:
) ^% o/ ?! |8 n" }9 a
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-13 09:11:57 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-6-6 10:18:24 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2020-6-28 01:37:13 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习谢谢
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