鲍汁制作方法，总有一款适合你 张厨鲍汁

信仰

鲍汁制作方法，总有一款适合你
/ I& P3 u' B$ A  P* @5 ]5 u: r张厨鲍汁
  H% d: L- O0 g5 c6 ~特点：
9 H3 \0 w  t, n- ]+ P色泽红润，浓而透黄，香味扑鼻。
) N& A, r7 p- d* b' X/ X原料：
牛肉7千克，猪脊骨5千克，猪手2、5千克，老鸡4千克，猪皮、鸡爪各500克，大地鱼、虾米、台湾牛肉松、瑶柱各100克，金华火腿3千克，清水50千克。
' |, ]0 y9 }4 `( a3 r调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

制作：
% j0 s$ R/ R, g/ i1、牛肉、猪脊骨、猪手、老鸡、猪皮、鸡爪入清水中浸泡5小时；
2、将肉类原料放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸5分钟至表皮略干，捞出放入不锈钢桶中，加入清水、剩余原料、调料小火煲12小时；
3、将煲好的鲍汁用双层棉纱布过滤，去残渣，冷却保存。
9 S" c$ t  A8 \# d6 L

少年的真情

帮帮顶顶！！

年少不轻狂i

感谢感谢了

笑你如狗

愿网站越办越好

花落半歌

支持天下厨师