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火锅味碟配方,赠给有缘人! 香辣酱的调制

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-3-9 22:41:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

& w0 C9 L. ]2 R# s% J3 W 2 - 副本.jpg ( s1 w# G( e8 C1 U/ y
火锅味碟配方,赠给有缘人!; q- w6 G+ f/ K5 w' u( O8 O
香辣酱的调制:
' K; A) {1 x/ A( ~泡辣椒5000 克,将泡辣椒蒂和籽去干净用粉碎机粉碎至细腻,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

, ?' V7 A. m. h7 U' H+ [特点:颜色红亮,辣而不燥,香味浓郁,回味悠长。
: l3 n; v. U* P7 L0 d注:香辣酱既可单独上也可以和蒜茸香油碟搭配上桌,这样口味上会产生互补,口味更加丰富,可以称为绝代双配。
2 m- J4 }4 A# u" o8 w  v0 j2 l
% C% m, u; w: a. i, y8 ~4 h
% @( n- m$ M' m8 I5 Y
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-13 08:15:00 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-26 08:49:35 | 显示全部楼层
沙发!沙发!{:3_51:}
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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-3-31 08:21:38 | 显示全部楼层
欛噵囡迋中国好厨师!~
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-5-20 08:27:46 | 显示全部楼层
欛噵囡迋的分享必须精华
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2020-7-26 19:25:25 来自手机 | 显示全部楼层
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