30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享 茶香卤核桃

欛噵囡迋

* J3 _: ]) P+ K/ U8 Y; \30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享
茶香卤核桃
# Z) z. ~4 d* I$ J/ o* U& j. r) G

" Z0 b! J+ r% v4 |( b  P/ H

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

1、核桃用核桃夹一次夹裂，使表面产生裂纹，以方便入味
2、在锅中放入所有香料
/ O6 S# w. w$ C, y8 H# V' W# O& L3、依个人口味加适量盐
4、再加入1勺酱油，烧开卤汁
5、下入核桃，大火卤制15分钟(卤汁还能重复利用，卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)
6、关火后，将核桃在卤汁中浸泡一段时间，使其更加入味，汤汁晾凉后，随吃随取即可
5 l/ Y8 H9 F: R6 u2 ~