30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享 茶香卤核桃

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30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享
茶香卤核桃
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  V' t  G5 @! G' Z$ O5 z1、核桃用核桃夹一次夹裂，使表面产生裂纹，以方便入味
( C# {, p2 P; z8 V- v( O2、在锅中放入所有香料
" _% Q% ^$ E( \+ V' o* y$ R3、依个人口味加适量盐
4、再加入1勺酱油，烧开卤汁
9 J1 D  Q3 S/ X, b& l/ R- y$ Q5、下入核桃，大火卤制15分钟(卤汁还能重复利用，卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)
: i4 f! D) t0 a" z6、关火后，将核桃在卤汁中浸泡一段时间，使其更加入味，汤汁晾凉后，随吃随取即可

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