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30年卤菜老师傅，现在告老还乡 卤凤爪

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欛噵囡迋

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-3-9 22:17:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
334.jpg   l! E3 B* w2 A  {* F# \
30年卤菜老师傅，现在告老还乡+ ^1 U+ m! U, ~+ B) k. C+ ]  g
卤凤爪6 T1 W$ B1 u/ ^) Y+ B! M
1.jpg 5 N) _" F# a( C% b3 R0 ]9 d
1、鸡爪清洗干净，剪掉指甲
4 \7 f+ R3 U% S$ K/ B2、把鸡爪放入锅中，加水、加姜、葱和料酒，煮开后再煮5分钟
4 \1 w0 c! L& I3、从锅中捞出鸡爪，用清水冲洗干净/ c( b7 i2 S) n0 H
4、锅中倒入半碗卤水汁，倒入一碗清水，把鸡爪放入，再焖煮15分钟. {1 w5 o# f& N% [% b
5、捞出就可以吃了
  K2 X4 l! C9 e5 ?! j, A; }$ ^
现在, 告老还乡, 凤爪
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枉我痴情

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-17 08:20:31 | 显示全部楼层
必须支持
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与谁说

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-3-25 18:11:58 | 显示全部楼层
强大的配方
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独孤霸，

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-26 08:02:00 | 显示全部楼层
不错不错，楼主您辛苦了。。。
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恍如隔世。

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-27 07:05:29 | 显示全部楼层
做卤菜的一枚
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厌倦生活。

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-5 08:08:27 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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不知不觉

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-4-7 08:26:13 | 显示全部楼层
回帖查看咯
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年少无知。

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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-5-12 02:06:50 | 显示全部楼层
学习啦~
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一心一意一

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-5-13 12:28:27 来自手机 | 显示全部楼层
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卤凤爪

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厨艺豆

砧板主管

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发表于 2019-6-22 09:59:34 | 显示全部楼层
学习学习
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