1款好酱价值2万过瘾！赚大了！ 口味 香辣酷辣牛蛙料

孤犹

1款好酱价值2万过瘾！赚大了！

口味   香辣
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; j* w5 {  p& i; r* b制作  1.泡红灯笼椒和泡小米辣分别控掉汁水，只用固体辣椒；干辣椒加入清水没过表面，浸泡至辣椒回软。2.将所有固体的用料分别粗剁一下。3.锅内放入混合油，下入除A料之外的用料，小火煸炒至出香辣味，离火，滤出油脂，将固体的原料放入粉碎机内粗打一遍成蓉，加入A料混合均匀即可。
9 t$ I1 V8 m7 g: S3 ^: B$ ]混合油  菜子油和色拉油按照2:1的比例混合即可。

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应用  主要是用来制作酷辣牛蛙。具体做法：牛蛙800克宰杀制净，切成小块后上浆，滑油；配料（丝瓜、黄豆芽、木耳各50克）焯水后垫底。锅内放入红油50克，烧至五成热时，放入酷辣牛蛙料100克中火炒出辣味，下入毛汤250克，用盐8克、鸡粉5克调味，烧开后滤掉料渣，放入牛蛙煮熟，出锅装入垫有配料的容器内，撒香葱花即可。
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闹心i

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梦等谁

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命甴己造

强帖，感谢楼楼的无私

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d陌颜

好无私的师傅

熊抱

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躱貓貓♀

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

197403254456

制作方法

00999

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