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香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看
# h q, f6 E7 e7 |4 G. b1 i今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃.
; q2 u* q# H$ B8 H原料:. R( o7 a9 T5 o/ c8 F4 @
香蕉、沙拉酱、面包糠
4 X) g2 J& ]( [- }制作方法:& z7 U2 h! ^( Z" U' T! B
1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。
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2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。. U7 C3 ~4 w0 b5 c
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3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。. t9 B/ j& C0 \5 ^: C+ `
4 `8 K5 P* l3 O* N4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。
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8 P' M) ^2 L& D( r( A/ J0 Y提示:
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制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。% [6 M7 m t( ?8 N: _
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