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[羊肉] 实体店的技术配方! 独家酱焖羊蝎子的地道配方

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2018-12-21 12:41:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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; f3 W! r0 Q! W* U7 |  Y8 Q实体店的技术配方!
$ Z4 o7 u* t' L9 m- R独家酱焖羊蝎子的地道配方5 i  ?2 N  Z( K; t, z: \! y, v* W
食材:( x% q: I& e0 O4 ]* {
3斤、食用油100g、老汤2斤。
: {+ y# p2 F* Y- {9 ]+ ?3 u' Z
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* O5 U8 r0 v1 f2 |
配方:
6 I4 A1 n. h, U" _7 N2 A
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& w7 L' L& V8 }' C% P8 [% |注意事项:1 {3 z/ b" o( j1 y9 f# K
1. 此酱焖蝎子胃口偏甜,喜欢吃辣的可以不加罗汉果,适量增加辣椒。
+ e6 D6 N# ^5 ]+ h) j2 r* k2. 陈皮味苦,吃不习惯的可以不加。
6 A9 Q: ^& r  Q; f% u: @) O3. 羊肉一定要按我的方法处理,不然会有膻味的,美食都是需要时间的。
1 p( Y" b3 H3 W( s9 @& C$ e5 A' {4. 酱料不一定按照我的来,可以选择自己爱吃的酱料。
. R! u* P, q  q2 Z3 j+ V( |! M
- Q  ^& Z$ e' W* A# A/ a* V2 Z
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发表于 2019-1-9 08:36:50 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-19 08:33:31 | 显示全部楼层
楼主真的很无私
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发表于 2019-2-24 08:54:06 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2019-2-25 23:10:20 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享!
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一星炒锅

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发表于 2019-6-13 11:19:43 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-11-15 11:07:44 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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发表于 2024-4-3 17:39:54 来自手机 | 显示全部楼层
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