复合酱汁，学会了，上菜快快快！ 新淮派辣酱

你好怪i

复合酱汁，学会了，上菜快快快！
新淮派辣酱
制作  马新勇
0 m; j/ L8 t% f! c  g, J口味  咸鲜微辣，酱香微甜
! ~9 T7 M5 k6 b0 C  \" K' Q- D用料  海鲜酱、

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2 c4 t+ [/ V' [/ T8 T) W1 ]制作  锅内放入大豆油烧热，放入小料煸香，再放入各种酱料、白糖、鸡粉，最后淋上芝麻油，撒熟芝麻即可。
  d" C  r9 i2 C4 U适用菜肴
下面以“新派八宝菜”为例，简介其用法：1.猪肉丁、猪肚丁、虾仁、鸡胗各100克分别滑油；将青豆、香菇各50克，笋丁100克分别焯水。2.锅内倒入花生油40克烧热，放入姜未、葱末、蒜末各15克煸香，加入新淮派辣酱60克炒出香味，倒入原料煸炒，出锅前加入芝麻油2克、油炸花生100克，快速翻炒均匀，盛出即可。
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懒得起名

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