高点击菜品，推出后桌桌必点 披萨焗海蛎子

你好怪i

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2 \# ?0 z) ^, f( O: L7 n高点击菜品，推出后桌桌必点
披萨焗海蛎子
; E9 T. s5 m, H/ \制作：青岛腾飞喜庆大酒店总厨 韩文刚
- S6 G" Q; V" t/ k用烤披萨的方法来烤海蛎子，将西式吃法与海鲜结合，成菜肉质鲜嫩，奶香浓郁。
# n7 q+ ~+ S$ f' m主料：
活海蛎15只，芝士末。
调料：
卡夫奇妙酱、蜂蜜、辣根适量。
* h- A4 ]6 Z7 g4 L! i4 D制作：
  @* C# f! o% @# R+ s2 W1、将活海蛎分别撬壳取肉，挑选形状较好的壳，冲洗干净，留作盛器。

2、锅入清水煮沸，下入蛎肉略烫一下，捞出沥干后依次摆入壳中。

3、分别挤入调好的卡夫奇妙酱涂匀（奇妙酱提前加适量蜂蜜、辣根调匀），撒上一层芝士末。
- ]! z! f6 `/ Y4、将处理好的海蛎子放入上火200℃、下火180℃的烤箱，加热6-8分钟，待蛎肉熟透、芝士融化、表面出现糊斑后取出，装入小筐上桌即可。
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由愛、生恨的泪

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孤木

楼主真的很无私

無鍅囥拒

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