时尚口味冷菜丨做法 泡萝卜皮

你好怪i

时尚口味冷菜丨做法

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& S: W- O+ `- o: e, C' W+ u泡萝卜皮是湘菜的经典开胃凉菜，在一些餐饮店销售十分火爆。下面，就为大家分享三款不同泡萝卜皮的做法，相信会对有需要的人提供启发。
方法一：
1、取拍蒜、青椒圈、红椒圈、姜片、花雕酒各100克，香菜梗200克，绵白糖1.5千克，财神蚝油、金标生抽、白醋、东古一品鲜各400克，香醋5750克，老抽250克，二锅头白酒75克调匀。
3 k) [0 p& o2 A- C! e5 ]2、将带有少许萝卜肉的萝卜皮10千克切成拇指般粗细的条，加入盐500克腌渍1小时，挤干水分，放入调好的料汁内腌渍12小时。
! e+ j; c  |" ?9 y. r% F方法二：
1、取纯净水2.5千克，鲜小米辣500克，海天金标老抽200克，太太乐鲜味宝、家乐鸡精、海天金标生抽、香菜、大葱、圆葱各50克，香葱、长康白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克，山西陈醋100克，盐30克调成汁。
& B' ]) d, G- V3 O6 K4 Q4 ^. F9 y  M2、此味汁可以一次浸泡萝卜皮6.5千克。
方法三：
取白糖3.5千克，

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太心软！

谢谢啊

残阳暮雪

学拌凉菜

萌二代i

相当不错，感谢无私分享精神！

旅芷

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战魂a英雄劫ぃ

强烈感谢师傅

笙棯

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