时尚口味冷菜丨做法 泡萝卜皮

你好怪i

0 Q/ `2 a" `" u- R3 N7 p时尚口味冷菜丨做法

泡萝卜皮
, Y7 ?* N' d+ j5 y; m
  g8 D- ^! R9 O6 S+ R9 a7 F, m4 D泡萝卜皮是湘菜的经典开胃凉菜，在一些餐饮店销售十分火爆。下面，就为大家分享三款不同泡萝卜皮的做法，相信会对有需要的人提供启发。
方法一：
3 I' e4 m9 z% ]# q% k9 ~! `+ R2 Z) x1、取拍蒜、青椒圈、红椒圈、姜片、花雕酒各100克，香菜梗200克，绵白糖1.5千克，财神蚝油、金标生抽、白醋、东古一品鲜各400克，香醋5750克，老抽250克，二锅头白酒75克调匀。
2、将带有少许萝卜肉的萝卜皮10千克切成拇指般粗细的条，加入盐500克腌渍1小时，挤干水分，放入调好的料汁内腌渍12小时。
方法二：
1、取纯净水2.5千克，鲜小米辣500克，海天金标老抽200克，太太乐鲜味宝、家乐鸡精、海天金标生抽、香菜、大葱、圆葱各50克，香葱、长康白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克，山西陈醋100克，盐30克调成汁。
2、此味汁可以一次浸泡萝卜皮6.5千克。
方法三：
/ E1 }; f9 b4 g, ?4 i! j, H- w5 l取白糖3.5千克，

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

# R5 t9 p3 m8 t* i

太心软！

谢谢啊

残阳暮雪

学拌凉菜

萌二代i

相当不错，感谢无私分享精神！

旅芷

为天下厨师点赞

战魂a英雄劫ぃ

强烈感谢师傅

笙棯

必须表示感谢

像清风

非常感谢平台

酷到爆炸

必须表示感谢

冷漠

和网站一起成长