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[猪肉] 包馄饨的方法,好看好吃还不露馅 猫 耳 朵 馄 饨

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2018-6-21 02:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

+ d. Q) y4 a/ ^包馄饨的方法,好看好吃还不露馅
' t1 K/ r) R% g% z3 u& @ 猫 耳 朵 馄 饨 2 f+ M- C  w& j( D( [0 p7 w; T
猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。' ^* W+ ]: p; y, ]. y: c
方法一:/ \9 b7 p. ]3 `( c5 S

2 z& `9 c  I7 t( e. s$ o首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。9 L- B: I' l' {( o9 M+ E

) r0 \  k5 N# x8 e' p将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。
- ~/ ~/ x3 Q/ r& S/ Q. |) N  i0 L9 l
将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。" z$ H* r+ v- b  p! h( C; o$ F9 X

1 r* T0 W- e: c) |这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!- G1 n$ L1 B% d2 v
方法二:
1 q7 F/ z" _( q3 e# f! l
7 @' D  T  ~* C  U/ G% O. t5 {$ b9 [把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。
- I7 N; E, D% \# n# c. H" w  S: z: k- h! }% D0 }& Z
把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。* g" ]" p0 S5 g9 o

& h* X5 B1 m5 K) ?& c8 Y/ j+ _

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发表于 2018-7-3 12:36:06 | 显示全部楼层
图文教学,喜欢
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发表于 2018-7-20 11:12:08 | 显示全部楼层
够档次~
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我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-8-19 09:48:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-8-29 08:38:18 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-31 01:59:42 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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