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[猪肉] 包馄饨的方法,好看好吃还不露馅 猫 耳 朵 馄 饨

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厨艺豆

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发表于 2018-6-21 02:21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
$ R3 d3 @  \4 `) b9 r
包馄饨的方法,好看好吃还不露馅
8 C/ x8 \! b9 K& D 猫 耳 朵 馄 饨
$ w. v$ p5 X9 o5 I猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。9 }9 J" z5 ~8 i! o
方法一:
% B$ a* @7 L. a" K. k. N% u+ i4 V6 ?8 `4 W/ N
首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。5 o0 B* _, F6 i6 H$ E7 E, w! Y
1 v, @% j( z- Y3 M: w
将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。8 q' Y$ v1 d" }, R/ s( Z6 C

, j0 ~0 B5 T. Z7 d( L) q将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。  b* }0 h- r% B1 g6 B: s

3 u% @8 N1 \" M& q' Z* L- ?4 w8 e这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!
+ O( T% {% A$ e- s方法二:3 q: |/ n! j1 ]# g

4 i& J% f. N# G把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。
1 c$ q# `- k! X2 e" |. _: Y1 M* Z5 u1 S1 C/ e
把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。
* O$ M2 L% O4 l% v8 c- P1 ^% f( W4 P  o, b% q" q

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发表于 2018-7-3 12:36:06 | 显示全部楼层
图文教学,喜欢
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够档次~
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我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2018-8-11 08:56:40 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-19 09:48:47 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2018-8-29 08:38:18 | 显示全部楼层
支持支持~
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发表于 2018-8-31 01:59:42 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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