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烧烤烤雪鱼串：以一斤计

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比忠

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2496

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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882
发表于 2018-6-5 19:20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
041921253129.jpg
" [% P4 z! Z* e/ _' E% K' v烤雪鱼串：以一斤计： " A- i' N" F" y$ T! e
（1）选料：选无头的雪鱼，洗耳恭听挣切成段，中伺再剖开，可以带着鱼刺。. e* G: G* g  k( O2 ^, [2 U
（2）配料：盐2克、味精5克、料酒5克、姜汁10克、元葱末10克、海鲜酱10克、鸡蛋一个。% S% b0 W9 [  N( ^* ~7 ^4 `
（3）腌制、穿串烤制方法同上。% ?3 x7 ~" Y3 G
& W5 @! A3 v! E

* g) p- z4 z1 Q2 U& b5 a
烧烤, 雪鱼, 一斤
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心性薄凉

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120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

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137
发表于 2018-8-10 08:40:46 | 显示全部楼层
路过，支持一下啦
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