只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 3674|回复: 4
收起左侧

烤牛板筋、牛鞭串:以一斤料计:

[复制链接]

188

回帖

408

贡献

2496

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
882
发表于 2018-6-5 19:10:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
0.jpg
: T6 I3 F7 x: F9 G烤牛板筋、牛鞭串:以一斤料计) x- `4 A' d7 o
(1)制作:先用滚水将牛板筋、牛鞭烫一下,放入高压锅压25分1 `5 N' L) X. f  |" d! Z
钟,然后切片。& D, H" f5 w3 M
(2)配料、腌制、穿串烤制方法同牛肉串。# W9 i# t2 i& K! ~# G
六、 烤猪心串:以一斤计:  ' r; M* \0 Y$ h! _/ A$ [
(1)配料:盐2克、松肉粉2克、味精5克、姜汁10克、五香粉3克、排骨酱10克、元葱末10克、鸡蛋一个、料酒5克、淀粉20克。
0 y: e/ B' @9 u8 M! h- b(2)腌制、穿串烤制方法同上。/ T  ~, b7 l  }2 K3 P
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

209

回帖

37

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
228
发表于 2018-6-24 12:43:08 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

192

回帖

30

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
198
发表于 2018-7-16 12:49:55 | 显示全部楼层
好平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

245

回帖

31

贡献

79

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
239
发表于 2018-7-27 08:57:12 | 显示全部楼层
收藏啦不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

204

回帖

31

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
210
发表于 2018-8-2 10:07:25 | 显示全部楼层
学烧烤了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-12-16 15:38 , Processed in 0.157590 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表