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@' J6 \* t% I) S0 N烧烤及酱料配方，这个夏天生意不愁 ( |1 w" O! Q' b: O
烤羊肉串' p P( V& g( R
烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精. q* @6 w1 L7 d; Y$ T6 g
火候：旺火
: |7 A/ z8 W; f8 A- ?: q) u烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。! k. w4 k" t, S' @! U \" b \
羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐
1 X! H( R# v. ]% ^, F$ H2 j牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐
( p) V. Y* E5 U9 ~ c% N鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料3 \' \+ {& ]: f& R* s6 S
鱼片：葱+蒜+盐
% |& C7 i6 f5 W3 O7 O& h. ]" x鸡肉：酱油+胡椒粉+盐5 i6 [2 a$ T1 o1 w
以上均煨二个小时左右即可/ R O6 ?& E+ V* \2 k, L
虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以
9 @3 k7 w9 L5 q烧烤秘方（1）/ x: Y6 }/ O1 k( m* ^& h
制作；
0 k. M" A5 h- m* i/ ?烧烤秘方（2）: b! u# J+ z# b- l* Q
原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
- k3 ] {$ B0 N2 C) l) q烧烤秘方（3）2 ~* V' O7 ^- Y& B% L9 N) x
原料：2 B2 h. {' q5 e. Z6 D& l: z
调料如下 ：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉
4 ~; s8 h% W# l* W% q& C6 O1 q* o- P烧烤汁配料如下：( ~) o/ W6 r3 |# ]. Q: b
鸡精（2两）双桥味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺巴西烤肉配料2 R+ M& A! F! L, e5 e2 a! n
l2 o: i& @( ~/ }6 u2 U" z- U. v# B- s- E Y. P2 o9 ~1 {
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窥视卡
雷达卡
发表于 2018-5-30 16:33:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
发表于 2019-1-13 20:53:41
