烤鱼酱料配方秘诀 香辣味酱料

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烤鱼酱料配方秘诀
9 |" v* W1 ]/ C* c) S. i香辣味酱料
% z6 u( v7 \. X% u" h1、调味与配方：
, B8 s* U! I+ R洋葱1节 大葱1节 芹菜1节

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, _5 l' ?3 i9 v$ Q2、原料的初步加工：
0 k: {2 _" x) E% }! s7 o椒用小火加油慢慢炒香，芹菜节切4厘米的粒，洋葱切4厘米的节，黄瓜切4厘米的节
. Y2 |! P# D% b3 X8 q8 N; g3、制作方法：
6 R, E. L" Q- U2 X( y- N锅放置火上加色拉油四层油温，辣椒节，花椒粒，郫县豆瓣，老干妈豆豉，下姜蒜米炒香，料酒炒香，在加入秘制红油，秘制鲜香酱，五香粉，放入鱼汤，调入味精，鸡精，白糖，最后下入芹菜节，黄瓜节，大葱节，起锅淋在鱼身上，另外在锅放置火上加少许的油，将干辣椒节，干花椒炒香淋在鱼身上即可
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